(アロハギフトはココナッツ♪は、5/26のブログをみてください♪)
今日のマウイのステキは、カウアイ・シュリンプーーーーーッ!!
モロカイで養殖している、モロカイ・シュリンプは有名でしたが、
カウアイでもエビちゃん、養殖してるんですね!
↓Timesで見つけて、嬉しくなって買っちゃいました〜♪
■↓パッケージ
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Farmed っていうのが、養殖ってこと。
反対に、天然物は、Natural・・ではなく!Wild!!
■↓パッケージ
http://alohanana.com/images/kauaishrimp02.jpg
1パウンド$9.99なので、他のエビに比べると、やっぱり少々お高いです。
この一パックで、$7.09。
普段は、メキシコやタイ、ベトナム、インド、チャイナ、、と
いろいろなところからやってきたエビがスーパーに並びます。
冷凍の技術も進んでいるので、どれもそれなりに美味しくいただけますが、
カウアイシュリンプのように、大きく、活きがいいのはありません。
■↓エビいっぱい!
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食べる前から、胸が高鳴ります♪
でっかいぞ〜〜!おいしそうだぞ〜〜〜お〜〜!!!
■↓エビフライ
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車エビのように、串刺しにして、グリルで・・もいいと思うんですが、
うちは、旦那様がエビフライが大・大・大好きなので、今回はフライになりました♪
エビの味がすっごいするーーーっ!と、感動のおいしさでした♪
そういえば、他のエビは、風味が薄いんだなあ〜と思ったりして。
味が濃く、味噌も、あっまーい、カウアイシュリンプ。
昨日は、コスコでも売っていました。
これからどんどん、いつでもどこでも、カウアイ・シュリンプが手軽に買えるように
なったら嬉しいです。
隣の隣の島だもの♪カウアイの美味しいもの、みんなで応援しなくっちゃ!!
撮影場所:今日はちょっと風が強いキヘイ、マウイ
撮影者: ユキ カミヤ