(アロハギフトはココナッツ♪は、5/26のブログをみてください♪)
今日のマウイのステキは、Mahimahi!マヒマヒ!
白身で、モイスチャーなお魚といったら、マヒマヒ。
もうハワイのシーフードの定番ですね、シイラです。
ほんとの姿、見たことありますか?
↓ こんなです♪
■↓mahimahi
http://alohanana.com/images/mahimahi01.jpg
でっかーい!です!!!
でも、これでも、小さめで、1メートルくらいです。
お友達のチャーターしましたフィッシングボートに便乗させてもらって
朝暗いうちから出発し、このマヒマヒ2匹、立派に釣り上げました♪
引きが強い魚なので、トローリングでGetする魚だそうです。
■↓mahimahi
http://alohanana.com/images/ mahimahi02.jpg
これは雌ですが、お顔は、ちょっとグロテスク!?
雄のマヒマヒは、おでこが飛び出ていますので、おでこの形で雄か雌か
わかります。
海の中で泳いでいるときは、青みがかった銀色ですが、身体の色は、
ご覧のとおり、トロピカルな、青・黄色・緑。
最初にこれを見たときは、あいた口がポッカーンとしてしまいました(笑)
ソテーやフライ、フィッシュサンドでよくいただきますマヒマヒ。
おいしいですよね〜〜!!
今回釣り上げたマヒマヒも、切り身にしてもらって、おいしいソテーで
幸せ〜に、いただきました♪
お魚はフレッシュが一番!
英語名は、Dolphinfish っていうんですって!
船に併走して泳いできたり、水面近くの魚たちをねらって、海上にジャンプ
することがあるからなんですって!
・・ジャンプするところをみてみたい!
ハワイの美しい海には、数え切れないほどの生き物がいっぱいです。
・・今日も、ハワイの自然の恵みに感謝するのであります♪
撮影場所:マアラエア、マウイ
撮影者: ユキ カミヤ