今日のマウイのステキは、Maui grown のフレッシュフルーツ!!
どれもご近所やお友達からのお裾分けです。
庭にたくさんなって食べきれないから〜!と、嬉しいお裾分け♪
まずは、ザボン・マンゴ・パッションフルーツ!
■↓フルーツ
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■↓パッションフルーツ中身
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↑パッションフルーツをカットすると、中はこんな感じです。
種がいっぱい!果実が、種をぐるりとくるんで、種を守っているかのよう。。
ナイフをいれた途端、もぎたてパッションフルーツの何ともいい香りが
漂います♪
■↓ジュース
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左側がザボンのジュース。右が、マンゴのジュース。
どちらも写真の1個分の量です。
ザボンはレモン絞り機で、ギューッと。
マンゴは、繊維が多いので、さらしの布で、絞り出しました。
100%の生ジュース!味は格別!
マンゴは、よくスムージーで見かけるけれども、ジュースってないなあ〜と
思って、初挑戦。濃厚な甘さがたまりません!
マウイ育ちのザボンも、マンゴに負けず劣らず、美味しいです♪
朝起き抜けに、一杯飲んだら、身体がすっきり目覚めそう。
■↓ジュース
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↑こちらは、パッションフルーツの生ジュース。
4個分を、一生懸命絞り出しても、、これだけです〜。
100%のパッションフルーツジュースがなかなか売っていない理由が
わかりました(笑)。
酸っぱくなく、深みのある甘さは、本当に、太陽の味!
■↓スターフルーツ
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ジュースだけでなく、シャーベットでも、フルーツはとても美味しく
いただけます。
これは、スターフルーツをカットして、冷凍庫で凍らせたものです。
■↓シャーベット
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冷凍庫に入れるだけの簡単デザート!
見かけが可愛いので、嬉しいですね♪
皮ごといただいて大丈夫。
■↓スターフルーツ
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スーパーでは、見かけることがないスターフルーツ。
フリーマーケットやファマーズマーケットで買うことができます。
ハナへのドライブの途中には、無人スタンドに並んでいることもありますよ!
丸ごとみた限りは、なんで星??と思いますが、カットしたら見事に可愛い
星が登場で、納得!ステキなネーミングですね。
そのうち、♥フルーツ(ハートフルーツ)なんていう名前の果物が
見つかる(? 出てくる??)かもしれません。。
マウイの果物は、どれもとってもステキです♪
撮影場所:キヘイ、マウイ
撮影者:カミヤ ユキ